Qualitätssicherung & Audit-Nachweis
Muster-Abnahmeprotokoll: Was ein belastbares Gutachten ausmacht
Viele Betriebe stehen vor der Herausforderung, dass ein neuer Bodenbelag zwar optisch glänzt, bei der ersten IFS- oder WHG-Prüfung jedoch durchfällt. HSB liefert zu jeder Ausführung ein lückenloses, ingenieurmäßiges Abnahmeprotokoll. Hier sehen Sie den Aufbau und die Prüfpunkte.
Transparenz vor der ersten Produktionscharge
Ein normgerechtes Abnahmeprotokoll schützt Betreiber, Instandhalter und Auditoren vor versteckten Mängeln. Es dokumentiert verbindlich die Einhaltung baurechtlicher, chemischer und hygienischer Kennwerte direkt nach der Fertigstellung.
Werks-Abnahmeprotokoll (Muster-Auszug)
Hinweis: Alle nachfolgenden Prüf- und Ist-Werte sind fiktive Beispielwerte zur Veranschaulichung.
Geprüft mit Richtlatte und Keilmesslehre über Messachsen in der Produktionslinie. Keine stauenden Unebenheiten (Beispielwert, fiktiv).
Wasserprobe durchgeführt mit Prüfwasser. Vollständiger Ablauf ohne Pfützenbildung nach 10 Minuten (Beispielwert, fiktiv).
Prüfung nach DIN EN 1542 (Prüfkerne Ø 50 mm). Betongefügebruch dokumentiert (Beispielwert, fiktiv).
Rinnenkörper kraftschlüssig untergossen. 2-Flanken-Hybridfuge eingebracht und sichtgeprüft (Beispielwert, fiktiv).
Prüfzeugnis des Herstellers für das gewählte Belagsprofil beigelegt. Eignung für Nassanlagen bestätigt (Beispielwert, fiktiv).
Die IFS & HACCP Boden-Checkliste
Für QM- und Betriebsleiter haben wir die wesentlichen Punkte zusammengefasst, auf die IFS Food, BRCGS und Behörden bei Bodenbegehungen achten:
Hygienische Schnittstellen
- ✓ Hohlkehlen am Sockel mit Mindestradius r ≥ 50 mm
- ✓ Keine 90°-Kanten an Boden-Wand-Übergängen
- ✓ Dichte Reaktionsharzverfugung ohne Auswaschungen
- ✓ Keine porösen oder kreidenden Zementfugen
Entwässerung & Gefälle
- ✓ Staufreies Gefälle (mindestens 1,5 %) zu Abläufen
- ✓ Keine stehenden Wasserpfützen in Verkehrswegen
- ✓ Geruchverschlüsse und Schlammeimer in Rinnen intakt
- ✓ Rinnenoberkante bündig bis leicht unter Belagsniveau
Audit-Checkliste als PDF herunterladen
Kompakte 1-Seiten-Checkliste zur internen Begehung vor Ihrem nächsten IFS- oder HACCP-Audit.
Technische Ersteinschätzung anfordern
HSB bewertet Belastungsprofil, Untergrund und Sanierungsoptionen vor Ort – die Ersteinschätzung wird nicht in Rechnung gestellt und ist mit keiner Kaufverpflichtung verbunden. Drei Angaben genügen für eine erste Einschätzung:
Branche und Nutzung
Welche Belastungen sind relevant?
Fläche und Situation
Neubau, Sanierung oder Reparatur?
Zeitfenster
Wann ist der Eingriff möglich?